보니보니

남해 다녀오는 길에 잠시 삼천포를 들려 조개들을 사 왔습니다. 제가 가는 단골집 사장님께서 자주 조개를 사가는 것을 보고는 키조개는 어떻게 먹느냐 물으시길래 찜해서 먹는다 하니 그러지 말고 슬라이스를 해서 버터에 살짝 구워 먹으라 하시더군요. 그렇게 먹어야 제일 맛있다고. 사장님께서 이런저런 방법으로 다 먹어본 결과 이렇게 먹어야 맛있다 하시길래 전문가이신 분의 말씀대로 버터에 구워 먹어보기로 했습니다. 먹어보니 정말 천상의 맛이더군요. 오늘은 키조개 손질과 키조개 관자 버터구이를 공유해 드리겠습니다. 키조개는 물에 깨끗이 한번 헹구신 후 두 껍질을 두 개로 나 누워서 반대 껍질로 관자 밑을 떼 내어 주시면 됩니다. 조개 끝이 굉장히 날카로우니 조심하시고요. 생각보다 단단히 붙어 있으니 남자분이 있으시면..

오래전부터 위장 장애로 고생을 했는데 이제는 몸이 다 된 건지 위산 역류가 심해져 지속적으로 병원을 다니며 위산 과다 약과 위장염 약을 먹은 지도 언 6개월... 약을 먹는데도 어느 날 잠을 자다가도 목과 식도가 타들어 가는 고통에 깨고 자다를 반복... 수면의 질도 떨어지고 정말 너무 힘든시간을 보냈습니다. 역류성 식도염 베게도 구입해보고 별 짓을 다 했던 것 같습니다. 정말 잠 좀 편히 자 보는 것이 소원일 정도의 고통이었습니다. 그런데 이번에 선생님께서 이 약을 함께 먹으라 처방해 주셨습니다. 지금 5일째 복용 중인데 효과는 정말 좋은 듯합니다. 그래서 이 약에 대해 더 알아보고 여러분께 공유를 해 드릴 생각입니다. 엔도 가드액은 위염이나 역류성 식도염에 복용하는 알긴산나트륨 성분의 약입니다. 일간..

안녕하세요. 요즘 겨울이라 술맛도 좋다 보니 술자리도 많이 하게 되고 한데 몸은 움직이기 싫다 보니 체력이 많이 떨어지는 기분이 드시죠? 이럴 때는 겨울철 한참 살이 오른 조개들로 몸을 보강하는 것도 나쁘지 않을 것 같아서 조개 요리를 해 보려 합니다. 오늘은 삼천포에서 사 가지고 온 조개로 회, 찜, 구이, 죽으로 4코스를 구성으로 요리를 할 겁니다. 그중 전복 손질과 회로 먹는 방법을 오늘 이야기해 드릴 생각입니다. 재료 전복 일단 전복 손질 법을 알려 드리겠습니다. 전복은 칫솔로 살 부위를 깨끗이 닦아 주어야 합니다. 닦아주면 저렇게 힘을 주어 가운데를 가르는데 저곳도 깨끗이 닦아 주세요. 손질된 전복은 숟가락을 이용하여 껍질과 살 사이를 벌려 분리를 해 주시면 됩니다. 저기 동그라미 부분이 모래주..

생활 공작소 곰팡이 제거제 효과 안녕하세요. 오늘은 욕실 곰팡이 때문에 맘고생하시는 분들을 위해 제가 써본 가장 효과 좋은 제품을 이야기해 드리고 싶어 상품 후기를 올려 봅니다. 저도 욕실 곰팡이 때문에 정말 속 많이 썩었었습니다. 특히 여름이 되면 정말 곰팡이 때문에 눈물이 나죠. 독한 냄새 맡으며 락스로도 해 보지만 락스도 잠시 뿐 효과가 그리 오래가지도 않았습니다. 그러다 남편이 유튜브를 보다 광고를 보다 구입했습니다. 저는 유튜브 광고에 혹 해서 샀던 것이 대부분 사용해 보면 쓰레기라서 절대 이젠 구매를 안 하는데 남편이 혹 하셔서 구입을 하셨더라고요. 어차피 구입한 것이니 써보자 했는데 와... 정말 효과가 그동안 흘린 눈물이 마를 정도로 좋았습니다. 그래서 오늘 효과를 한번 증명해 드리고자 합..

녹진하고 구수한 감자 수제비 황금 레시피. 이틀 전만 해도 날씨가 따뜻해 냉이들이 얼굴을 빼꼼히 내밀어 냉이도 캐서 먹었는데 어제오늘 다시 날씨가 한겨울로 다시 들어서는 듯 바람도 매섭게 불고 춥습니다. 이런 날 점심은 따끈하고 든든하게 식사를 하고 싶은 욕구가 너무 충만해지다 보니 살이 빠지질 않습니다. 하하하. 그래서 오늘은 어려서 엄마가 해주던 감자 수제비를 해 먹어 볼 생각입니다. 수제비를 뜨다 보니 생각이 안 날 수가 없는 이야기가 저에겐 있습니다. 유학 시절 호주에서 한국으로 돌아오면 엄마에게 꼭 해 달라고 하는 음식 중 하나가 바로 이 감자 수제비였는데요. 멀리서 온 딸에게 맛있는 것을 먹이고 싶은 마음에 장을 한가득 봐 놨는데 다른 것도 아니고 도착하자마자 딸이 감자 수제비 타령을 하니 어..

옛날에 여성 청결제는 한국에 지노베타 밖에 없었던 것으로 알고 있습니다. 하지만 지노베타는 여성이 질염이 생겼을 경우 치료 목적으로 쓰이는 것이기 때문에 질염 예방용으로 쓰는 것은 부적합합니다. 그렇기 때문에 요즘은 질염이 걸리기 전 예방용으로 나오는 세정제가 많이 나옵니다. 질염에 걸리지 않으려면 여성의 시크릿 존을 PH 4.2~5.0의 산도로 유지시켜 주어야 하기에 산도를 맞춰주는 기능으로 나옵니다. 질염이 걸리면 말할 수 없는 고통이 옵니다. 정말 어디가 말을 하기 뭐한 고통이라는 것입니다. 그렇기 때문에 미리 예방이 중요합니다. 그래서 제품을 구입하려 하니 너무 제품들도 많고 더구나 이름 없는 화장품 회사들 것도 많습니다. 보통 저가에서 고르면 2~3만 원 정도 구입이 가능하더군요. 하지만 이름도..

냉이 나물 만들기, 냉이 된장 무침, 냉이 나물 무침, 냉이 효능. 봄내음 한가득 냉이 나물 만들기. 전라도에 여행을 갔다가 봄 냉이 꽃이 핀 것을 보곤 멍하니 '봄인가 보다 이쁘다.'생각하다 순간 아차 싶었습니다. 우리 밭에도 냉이 꽃이 펴 버린 것은 아닐까 걱정이 되었습니다. 작년 봄에 게으름을 피우다가 봄이 온 것을 늦게 알아채서 밭에 냉이가 꽃이 다 펴 버려 냉이를 못 먹고 지나가 속상함이 남았기 때문입니다. 요즘은 하우스에서 재배하여 키워 사 먹으면 그만이지만 그냥 봄을 놓쳐 버린 것 같은 아쉬움에 속상함이 온 것일 것입니다. 급하게 다음날 호미를 들고 밭에 나가보니 사방에 봄을 알리듯 조잘조잘 냉이들이 봄 볕 한번 받아 보자고 빼꼼히 나와들 있었네요. 다행입니다. 봄이 아직 나를 기다려 주어서..

질염은 여성들만 아는 고통입니다. 저 또한 질염의 고통에서 몸부림 친지 수십 년째 였습니다. 그러다 2년 전 다른 것도 아닌 질염으로 한 달에 두 번 이상 방문해야 하는 일이 3달 정도 반복되었었습니다. 제가 갔던 산부인과는 밖에 1차 진료 접수를 업무 하는 간호원분이 계셨는데 오죽 제가 많이 병원을 방문했던지 절 기억하시더군요. 그 간호원 분께서 쓱 제게 권해 주셨던 것이 바로 크리노산 그린 브이이었습니다. 크리노산 그린 브이에 들어 있는 폴리페놀 성분이 질내 유익균의 젖산을 활성화시켜주어 유해균의 성장을 막는 거라 합니다. 그리고 우리 질 안에는 적절한 산도가 유지되어야 하는데 (PH4.0) 그 산도를 유지시켜 준다고 설명해 주셔서 정말 한두 번도 아니고 계속 항생제를 먹어야 하는 상황에서 뭐라도 더..

봄과 가을의 선물 냉이로 된장찌개 끓이기. 안녕하세요. 요리 스토리텔러 끼니끼니 입니다. 며칠 전 오랜만에 날씨가 따뜻해져서 겨울 바다를 보기 위해 남해에 다녀왔습니다. 아직도 들판은 겨울 속에 황량한데 들판에 냉이 꽃이 벌써 보이더군요. 남해 들판에 냉이 꽃이 핀 것을 보니 아차 싶었습니다. 나는 아직도 겨울이라 생각했는데 벌써 꽃이 핀 것을 보니 저의 밭에도 냉이가 벌써 꽃은 피운 것이 아닌가 걱정이 되어서 급하게 그다음 날 부랴부랴 호미를 들고 밭으로 향했습니다. 다행히 아직 이곳 지역은 꽃은 피지 않았고 이제 겨우 대지에 봄기운을 알리듯 피어 있었습니다. 다행히 올해 냉이 요리를 먹을 수 있음에 다행이다 싶습니다. 어찌 보면 냉이는 겨울 내내 꽁꽁 얼어있던 대지에 첫 봄을 알리는 식물인 것 같습니..

2년 전 머리 펌을 위하여 미용실을 갔다가 직원분이 실수로 중화제만 두 번 뿌리 뿌리는 사고를 당한 후 그냥 머리를 하지 말았어야 했는데 다시 해준다는 말에 가서 다시 했던 일이 있었습니다. 그러니 단시간에 총 3번의 중화제를 뿌리게 된 것이지요. 2년이 지난 후에도 머리카락이 복구가 안되어 다른 미용실에서 4만원에 단백질 케어를 받기는 했지만 잠시 좋아질 뿐 다시 푸석푸석한 빗자루 같은 머리카락이 되어 버리더군요. 그 이유가 적어도 일주일에 한 번은 와서 계속 케어를 받으라고 했지만 주부로서 그 가격이 부담이 되긴 했습니다. 그래서 여기저기 여러 가지 엠플을 찾아 헤매던 중 운 좋게도 미용실 원장님께서 제게 써 주시던 제품을 발견을 했습니다. 이후로 일주일에 세 번 정도 써 보니 확실히 머리카락이 건강..