보니보니

이 세상 단 하나뿐인 양념 치킨의 맛을 보고 싶다면 원주 특수 통닭집으로 가세요. 진주 시댁을 방문하기 전 부모님께 뭐 드시고 싶으신 것 없냐 하니 양념치킨이 드시고 싶다고 하셔서 원주 특수 통닭집을 방문하게 되었습니다. 이곳은 다행히 가게 여는 시간이 오전이더군요. 진주 토박이인 남편이 이곳 통닭 꼭 먹어 봐야 한다고 하더군요. 대한민국에 없는 치킨맛을 볼 수 있을 거라고 호언장담 했습니다. 치킨이 다 치킨이고 양념치킨이 거기서 거기지 뭐가 다를까 궁금증이 생기긴 했습니다. 가게 내부는 정말 까끔했습니다. 그리고 독특한 것은 치킨집에 특유의 기름 냄새가 매장이 나질 않아 놀라기도 했습니다. 이곳 메뉴와 가격입니다. 통닭집이라기보다는 뭔가 닭요리집 같이 요리 구성이 정말 다양합니다. 이곳은 양념, 간장,..

이제 곧 크리스마스가 다가옵니다. 크리스마스나 가정에서 술모임이 있을 때 알고 있으면 득이 되는 , 간단하면서도 술안주로 좋고 보기에도 이국적인 느낌도 있어 미각적 시각적으로 만족스러운 멕시칸 도리코로스 나쵸와 토마토 살사 레시피를 동시에 알려드리겠습니다. 재료 나쵸 토마토 1개 아보카도 반개 생파슬리 약간 양파 1/4쪽 살사소스 체다 치즈 우유 약간 소금 약간 레몬즙 약간(식초로 대처 가능) 후추 약간 설탕 약간( 취향에 따라 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 무관) 익어서 충분히 부드러워져 있는 아보카도를 으깬 후 소금 한 꼬집, 후추 아주 약간, 레몬주스 약간 넣고 비벼 줍니다. 나쵸 위에 올라갈 토마토 살사 샐러드를 만들어 보겠습니다. 토마토는 작게 사각으로 썰어 주고 양파, 파슬리는 다져 줍니다. 그릇..

요즘처럼 외식비를 줄여야 할 때 집에서 간단하게 한 끼 뚝딱 쉽게 할 수 있는 메뉴가 뭐 있을까 고민들이 많으실 겁니다. 이럴 땐 맵지 않아 이이들이 먹기도 좋고 감칠맛과 담백함이 좋아 어른도 좋아할 수 있는 요리! 들기름 막국수가 어떠실까 해서 준비해 보았습니다. 정말 쉽고 간단하지만 담백하고 감칠맛이 나는 요리라 자주 해 먹게 되는듯 합니다. 정말 쉬우니 한번 따라서해 보세요. 재료 메밀국수 100g 구운 김 1장 깨소금 통깨 1스푼 진간장 1.5스푼 설탕 0.5스푼 들기름 3스푼 채썬오이 약간 보통 마른 면을 사용 많이들 하시는데요 저는 메밀 생면 냉동을 준비해 보았습니다. 저는 생면에 가까운 면이 좀 더 식감이 좋아서 자주 애용하지만 보관을 생각하시면 그냥 마른 메밀면을 사용하셔도 무관합니다. 면..

김장철이 다가오는데 집에 신김치나 묵은지가 골치입니다. 이럴 땐 묵은지 참치쌈 같이 좋은 메뉴는 없는 것 같습니다. 맵지 않아서 아이들도 좋아하고 만드는 법도 간단해서 주말 간단하게 가족 한 끼 식사로 손색이 없는 듯합니다. 간단한 요리와 음식이 필요하시다면 한번 꼭 해 보세요. 재료 묵은지 밥 깻잎 참치 마요네즈 참기름 소금 깨소금 후추 묵은지는 양념을 물에 잘 씻어은 후 꾹 짜서 준비해 주시고 참치도 기름을 꾹 짠 후 마요네즈와 후추를 취향 것 넣어 비벼 준비해 줍니다. 마요네즈가 너무 많이 들어가면 나중에 자를 때 좀 불편하니 적당히 넣는 것을 추천합니다. 밥을 깨소금, 소금, 참기름을 넣어 비벼 준비해 줍니다. 묵은지가 충분히 간이 배어 있기 때문에 이때 소금은 아주 살짝만 해 주세요. 김밥 기준..