길거리 토스트 만들기

안녕하세요?

오늘은 아침식사로 길거리 토트를 해 보려 합니다.

어려서 남대문 놀러 가 처음 맛보았었는데 그때 완성된 계란 위에 설탕 잔뜩 뿌리는 모습을 보고 기겁하던 촌년이었던 제가 지금은 그 맛에 홀려 자주 해 먹는 편입니다.

오늘 냉장고를 들여다보니 어제 산 햄과 양배추, 당근, 파가 보입니다.

다행히 계란도 있어 주어서 얼른 길거리 토스트를 만들 준비를 해 봅니다.

일단 재료를 이야기해 드리겠습니다.

재료 2인분 기준

양배추 한 줌

당근    양배추의 1/3 양

파       약간

양파    약간

햄       2장

설탕

소금

케첩

무염 마가린

 

일단 야채를 썰어 주세요.

너무 지저분해 보여 죄송합니다.

 

 

계란 3개를 깨서 소금 약간과 햄을 썰어 섞어 줍니다.

햄은 노브랜드 라운드 슬라이스 햄이라는 상품으로 좋은 가격과 고기함량 맛이 좋아 제가 주변에 추천하는 제품이기도 합니다. 자세한 상품 사진과 후기를 보고 싶으시면 아래 링크를 누르시면 보실 수 있습니다.

 

 

https://bonniebonnie.tistory.com/22

노브랜드 라운드 슬라이스 햄 상세 후기

 

 

계란과 야채가 준비가 되셨다면 마가린을 팬에 녹여 줍니다.

길거리 토스트의 맛을 제대로 살리려면 꼭 마가린을 사용해 주세요.

꼭 기억하실 부분은 무염이어야 합니다.

마트에 가시면 블럭으로 된 마가린이 있습니다. 핑크색과 하늘색이 있는데 그중 하늘색으로 포장되어 있는 마가린을 사시면 됩니다.

 

 

잘 녹은 마기린 위에 준비된 야채 계란을 부어 줍니다.

속의 야채가 잘 익도록 불은 중불 보다 약간 작게 해 줍니다.

 

 

 어느 정도 아래 부분이 익으면 뒤집어 주어 골고루 익혀 주고  뒤집어진 위 부분에 설탕이 미리 녹을 수 있게 설탕을 뿌려 주세요.(다 안 녹아도 상관은 없습니다.)

 

 

이번에는 식빵을 구워 보겠습니다.

식빵도 마가린을 팬에 두르거나 빵에 직접 발라서 앞뒤로 굽습니다.

 

 

다 구운 빵 위에 계란을 올린 후  케첩을 위에 곱게 뿌려 주시면 됩니다.

라떼 한잔과 아침 식사로 먹으니 추운 날씨에 배가 든든해진 것 같아 출근길이 가볍긴 뭐가 가볍... 오늘도 직장인은 웁니다.

 

집에서도 손쉽게 카페 라떼 만들어 먹기가 궁금하시다면 아래 링크를 봐주세요.

https://bonniebonnie.tistory.com/19

집에서 카페 같은 라떼 만들어 먹기