아침이면 꼭 식사를 빵으로 하는 남편 때문에 딸기쨈을 꼭 만들어 놓은 편인데 올해는 만들어 놓은 딸기쨈이 너무 일찍 떨어져 버렸습니다. 그래서 이전에 코스트코 방문 시 눈여겨보았던 코스트코 르꽁드 프로방스 딸기쨈을 구매해 보았습니다. 용량은 750g이며 가격은 6,490원입니다. 보통 대부분 딸기 재품은 50%의 딸기 함유량이 들어 있는데 코스트코 르꼼드 프로방스 딸기쨈은 딸기가 정확히 55.16%가 함유되어 있습니다. 원산지는 프랑스로 되어 있습니다. 원료명에 보면 딸기, 사탕수수 설탕, 펙틴, 농축레몬주스가 들어갑니다. 여기서 펙틴이 뭔지 궁금하실 텐데요. 펜틴은 과일 속에 있는 성분입니다. 과일쨈을 만들 시 적당한 당과 산을 만나게 되면 젤 형태로 굳어지는 것입니다. 예전에는 펙틴대신 젤라틴을 사용..