보니보니

오늘 뭐 먹지? 오늘은 집에 있는 홍새우, 맛살, 계란을 활용한 엄청 맛있지만 초간단한 요리를 만들어 볼 생각입니다. 정말 금방 만들지만 아이들 입맛 어른입맛 모두 잡을 수 있는 맛이라 정말 알아두면 편한 레시피입니다. 재료도 방법도 정말 간단하니 꼭 만들어 보세요. 감칠맛 대 폭팔입니다. 재료 계란 3개 맛술 1 소금 한 꼬집 후추 약간 크래미 1개 새우 5마리 양파 1/4개 버터 반스푼 마늘 1/4 스푼 굴소스 1스푼 설탕 0.5스푼 참기름 새우의 내장을 정리하고 등 쪽에 칼집을 넣어서 전 반으로 갈라 줍니다. 이렇게 해야 빨리 익고 먹기도 편하더라고요. 크래미는 찢어 준비해 주시고 파는 송송 양파는 길게 채 썰어 준비해 줍니다. 계란란 3개와 맛술 한 스푼, 소금 한 꼬집을 넣어 잘 풀어 계란물도 ..

가족들을 위해 이런저런 음식들을 준비하다 보면 국을 따로 끓이기가 생각보다 쉬운 일은 아닙니다. 갑자기 국물이 필요하거나 국을 따로 끓일 시간이 없을 때 간단하게 5분이면 완성되는 감칠맛 나는 계란국 레시피 오늘 공유해 드리겠습니다. 재료 계란 1개 물 300ml 소금 1/4T 다진 마늘 1/4T 다진 파 2T 참치액 1/2T 물 300ml에 마늘, 소금, 참치액을 넣고 끓여 줍니다. (아래 사진은 멸치 육수를 사용했지만 시간이 없을 때는 참치액으로 육수를 대신하면 간단하고 좋습니다.) 물이 끓을 동안 계란 한 개를 풀어서 준비해 줍니다. 육수가 끓으면 풀어놓은 계란을 부어 줍니다. 그리고 바로 젓가락으로 젓지 마시고 어느 정도 계란이 익을 때까지 그냥 둡니다. 뭉쳐진 계란을 젓가락을 사용하여 휘저어 줍..