보니보니

이젠 날씨가 제법 더워지기 시작했습니다. 그래서인지 슬슬 냉면이 먹고 싶어 지네요. 전에는 간단하게 집에서 만드는 물냉면 레시피를 알려 드렸는데요. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 비빔냉면 레시피를 알려 드리려 합니다. 재료 냉면 오이 쌈무 양파 계란 양념장 식초 4스푼 고추장 5스푼 고춧가루 2스푼 사이다 2스푼 설탕 1스푼 매실액 2스푼 간장 1스푼 마늘 1스푼 깨소금 반 스푼 제일 오래 걸리는 계란을 미리 불에 올려 삶아 주세요. 그리고 오이와 양파를 채 썰어 주시고, 양념장을 미리 만들어 준비해 주세요. 무쌈은 그냥 크게 드셔도 되고 저처럼 채 썰으셔도 됩니다. 취향 것 잘라 주시면 됩니다. 끓는 물에 냉면을 삶아 주세요. 그리고 냉면 삶은 시간을 물어보시는 분들이 꽤 있습니다. 냉면 포장지..

안녕하세요. 날씨가 참 포근해졌죠? 요즘엔 외출하고 집에 돌아오면 시원한 음식이 벌써 당기기 시작합니다. 앞으로는 날씨가 더 더워질 수밖에 없는데요. 이럴 때 미리 물냉면 레시피를 알아 두시면 좋을 것 같아 집에서 쉽게 만드는 물냉면 레시피를 알려 드리려 합니다. 재료 칡냉면 사리 1개 냉면 육수 1개 무 오이 계란 토마토 (딸기, 수박으로 대처 가능, 없으면 생략 가능) 소금 1/6스푼 식초 3 스푼 설탕 2 스푼 깨소금 무를 감자 칼로 얇게 썰어 주시고 소금, 식초, 설탕을 분량만큼 넣으셔서 절여 주세요. 무가 절여지면 물을 좀 자작하게 넣어 음식 준비하는 동안 방치해 주세요. 냉면에 고명으로 올릴 삶은 계란, 오이, 토마토를 썰어서 준비해 주세요. 저는 토마토가 없어서 딸기를 올려 먹었습니다. 토마..