안녕하세요. 오늘은 이마트 트레이더스를 방문했습니다. 이마트 트레이더스의 인기 상품이라 하면 가성비 좋다고 소문난 초밥을 빼놓을 수 없는데요, 그래서인지 주말인 오늘 초밥 사가시는 분들이 많습니다. 그래서 오늘은 이마트 트레이더스의 초밥들도 포스팅하면서 마트 초밥과 회를 고르는 방법을 포스팅해 볼까 합니다. 회 회는 썰린 단면이 공기 중에 노출이 되는 순간 숙성이 이루어지게 되어 있습니다. 우리가 마트에서 구입하는 것은 미리 썰어 놓은 것이기 때문에 냉장고에 나와 있으면서 숙성이 되고 있는 것을 사는 것이라 보시면 됩니다. 특히 늦은 시간에 사시거나 날씨가 더울 때는 과 숙성되기도 하기 때문에 썰린 단면이 서로 포개져서 단면적의 노출이 적은 회를 사시는 것이 좋습니다. 과 숙성이 되면 감칠맛은 올라갈 수..
