이마트 트레이더스 바지락 조개 구입 후기, 신선한 바지락 고르는 방법, 남은 바지락 냉장, 냉동 보관법,유통기간 (내돈내산)

 

안녕하세요.

저는 바다가 근처에 5년 전부터 살고 있습니다.

해물 종류를 좋아하는 저이기에 바다가 근처는 곧 값싼 해물 구입이라는 생각이 성립이 되어서 기대가 많았습니다만 제가 사는 곳 근처의 어시장은 가격이 절대 만만치 않더군요.

바다가 근처임에도 불구하고 왜 가격이 비싼지는 저도 모르겠습니다.

실망이 꽤 컸지만 다행히 이마트 트레이더스가 근처에 생기면서 그나마 싱싱한 해물을 좀 싼 가격에 먹을 수 있었습니다.

오늘은 제가 자주 구입하는 해물 중 바자락과 오징어를 구매할 생각입니다.

특히 바지락은 봉골레 파스타, 짬뽕, 찌개, 바지락 조개탕 등 쓰임새가 다양하기도 하고, 간 건강, 빈혈 개선, 성인병 예방, 피로 해소 등 몸에 좋은 효능이 많기 때문에 정말 자주 구매하게 되는 것 같습니다.

 

오징어는 국내산이 없어서 아르헨티나산 오징어를 구입했습니다.

참고로 아르헨티나산 오징어의 후기를 미리 말씀드리자면 앞으로도 계속 구입하고 싶을 정도의 맛이었습니다.

아르헨티나산의 오징어에 대한 정보가 더 자세히 아시고 싶으시다면 아래 링크를 통해 자세히 보실 수 있습니다.

https://bonniebonnie.tistory.com/176

이마트 트레이더스 아르헨티나산 오징어 상세 후기.

 

 

 

이마트 트레이더스의 바지락 가격은 시세에 따라 변동이 가끔 조금씩 있습니다.

오늘은 1kg에 8,980원에 판매되고 있네요.

바로 인터넷으로 후기가 가장 좋은 곳들을 위주로 골라 비교를 해 보았는데 배송비를 포함하면 거의 가격이 별 차이 없길래 바로 구입하기로 결정했습니다.

 

 

싱싱하게 살아 있는 바지락을 고르시고 싶다면, 조개의 촉수가 나와 있거나 입이 벌어져 있어야 합니다.

하지만 주의하셔야 하는 것이 죽어서 입을 벌리거나 촉수가 밖으로 쳐진 건지 잘 보셔야 합니다.

촉수가 죽어서 밖으로 축져진 건지 살아서 밖으로 움직여 나온 건지 구분이 안 가신다면 살짝만 흔들어 보세요.

(아주 살짝만 하세요. 주변 눈치 보입니다. 하하하.)

촉수들이 움직이며 들어가거나 입을 오므릴 것입니다.

저는 맨 앞에 있는 이것을 구매할 예정입니다.

 

 

집에 와서 포장을 뜯어보니 정말 싱싱합니다.

동그라미 친부분에 보시면 제가 잡는 동시에 재빨리 안으로 몸을 숨기는 것이 보이시죠?

 

 

깨진 것들이 한 4개 정도 나왔습니다.

보통 이 정도는 깨진 것들이 항상 나오는 것 같습니다.

 

 

음식을 해 먹고 남은 바지락 보관 방법

해수를 버리지 마시고 해수와 함께 통에 담은 후 뚜껑을 닫지 말고 열어놓은 상태로 냉장고에 1~2일 정도 보관하는 것이 좋다고 합니다.

뚜껑을 닫으면 조개들이 산소가 부족해 빨리 죽습니다.

1~2일 후에는 깨끗이 씻어 물기를 채반에 받쳐 물기를 뺀 후 저 퍼팩에 담아 냉동실에 보관하시면 됩니다.

1~2일 사이에 먹을 일이 없으실 것 같다면 바로 얼리 시는 것을 추천드립니다.

 

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