안녕하세요. 어제 갑자기 치킨도 먹고 싶고 해서 배달을 시키긴 했지만 항상 문제는 남는 치킨입니다. 혼밥 하시는 분들은 항상 치킨이 남기 마련입니다. 그래서 오늘은 치킨마요를 해볼 생각입니다. 재료 2인분 기준 남은 치킨 양파 반개 계란 3개 우유 3스푼 소금 한 꼬집 간장 2스푼(후라이드가 남은 경우는 4스푼) 다진 마늘 1스푼 올리고당 3스푼(양념인 경우는 2스푼) 물 8스푼 미림 1스푼 남은 치킨을 뼈를 발라 먹기 좋게 찢어 주신 후 양념에 버무려 놔 주세요.(후라이드면 그냥 뼈를 발라서 찢어놔 주세요.) 식용유를 약간 두르고 분량의 양파, 양배추 그리고 간장, 미림, 올리고당을 넣고 볶아 주세요. 계란에 우유와 소금 한 꼬집을 넣고 섞어 준비해 주세요. 식용유를 살짝 두른 후 준비된 계란을 스크랩..
