아삭하고 감칠맛 나는 청갓 굴 소스 볶음. 항상 김장을 하명 청갓이 많이 남아버려 고민일 때가 있습니다. 청갓 김치를 담그기엔 너무 양이 적고 딱히 무슨 요리를 해 먹지 떠오르지 않을 것입니다. 이런 분들을 위해 밥 한 그릇 뚝딱 해 치울 수 있은 반찬을 소개해 드리려 합니다. 이 요리는 홍콩의 딤섬집 가면 항상 시켜 먹는 요리 중 하나였는데 정말 맛이 있습니다. 딤섬은 대부분 육류나 해산물 음식이기 때문에 중간에 야채를 따로 사이드로 주문해서 꼭 먹게 되더라고요. 조리법도 간단히니 김장 담그고 남은 청갓 시들게 해서 버리지 마시고 꼭 이렇게 드세요. 재료 청갓 200g 당근 약간 마늘 반 스푼 치킨스톡 1/5스푼(소고기 다시다 대체 가능) 굴소스 한 스푼 반 식용유 냄비에 물을 끓이고 물이 끓으면 청갓..
