보니보니

소고기 초밥 만드는 방법 소고기 초밥 만드는 방법, 소고기 초밥 쉽게 만드는 방법, 초밥 단촛물 황금비율. 초밥집 가면 소고기 초밥을 꼭 먹습니다. 왜냐면 맛있으니 간요. 하지만 가격이 꽤나 비싼 것도 사실입니다. 솔직히 소고기 초밥 위에 있는 소고기는 대부분 비싼 부위도 아니고 더구나 아주 얇게 올라갑니다. 그런 것을 생각해 보면 돈 주고 사 먹긴 너무 아까운 것이 사실입니다. 그럼 오늘은 제가 소고기 초밥 싸게 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 알려 드리겠습니다. 재료 소고기 300g 양파 반개 고추냉이 밥 두 공기 단촛물 비율 식초 1.5스푼 설탕 1스푼 소금 반 스푼 양파를 채칼로 썰고나 채칼이 없으시면 칼로 최대한 얇게 썰어 찬물에 15분 정도 담갔다가 채반에 받쳐 놓아 줍니다. 단초 물을 만들어 ..

오늘은 무엇을 해 먹을까 고민하다가 국물 자작한 서울식 소불고기를 했습니다. 서울식 소불고기는 전골 같이 요리하되 전골보다는 국물을 적게 자작한 국물과 함께 불고기를 먹는 것입니다. 전골처럼 버너에 올리고 익혀가며 먹는 요리인데요, 남편이 좋아해서 자주 해 먹는 요리입니다. 입맛 까다로운 남편도 항상 엄지 척을 올려주는 국물 자작한 서울식 불고기 레시피를 오늘 공유해 드리겠습니다. (만약에 전골을 하고 싶으시다면 양배추 대신 배추를 넣어 주시고, 육수를 더 넣어 주시면 됩니다.) 재료 소불고기 300g 양파 1/2개 대파 큰 것 1개 배춧잎 1장(양배추 1장으로 대처 가능) 당면 불린 것 두 줌 버섯 두 줌 멸치 육수 1컵 국간장 2스푼 소불고기 양념 소불고기 300g 진간장 3스푼 국간장 2스푼 배즙 ..