식당, 포장마차에서 파는 모짜렐라 치즈 계란말이 만드는 방법, 레시피. 식당, 포장마차 계란말이 만드는 방법 남편이 점심을 무겁게 먹어 밥생각이 없다 해서 그냥 저녁 식사는 넘어가나 했으나 늦은 저녁에 배가 고프다고 해서 모짜렐라 치즈계란말이와 맥주를 준비해 주었습니다. 계란말이가 뭐라고 항상 식당에 가면 먹고 싶은 것인지... 확실히 집에서 하는 것과는 맛이 달랐거든요. 저뿐만 아니라 다른 분들도 꼭 계란말이를 사 먹게 되는 이유가 집에서 하는 것과는 다르게 폭신하고 부드럽고 촉촉한 맛을 못 잊어 그러셨을 겁니다. 오늘 저의 레시피에서 그 폭신, 촉촉, 부드러운 비법을 여러분께 공유해 드리겠습니다. 재료 계란 4개 모짜렐라 치즈 크게 한주먹 소금 2꼬집 소주 1스푼(없으면 맛술) 식용유 1스푼 반 파 ..