보니보니

이제 곧 크리스마스가 다가옵니다. 크리스마스나 가정에서 술모임이 있을 때 알고 있으면 득이 되는 , 간단하면서도 술안주로 좋고 보기에도 이국적인 느낌도 있어 미각적 시각적으로 만족스러운 멕시칸 도리코로스 나쵸와 토마토 살사 레시피를 동시에 알려드리겠습니다. 재료 나쵸 토마토 1개 아보카도 반개 생파슬리 약간 양파 1/4쪽 살사소스 체다 치즈 우유 약간 소금 약간 레몬즙 약간(식초로 대처 가능) 후추 약간 설탕 약간( 취향에 따라 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 무관) 익어서 충분히 부드러워져 있는 아보카도를 으깬 후 소금 한 꼬집, 후추 아주 약간, 레몬주스 약간 넣고 비벼 줍니다. 나쵸 위에 올라갈 토마토 살사 샐러드를 만들어 보겠습니다. 토마토는 작게 사각으로 썰어 주고 양파, 파슬리는 다져 줍니다. 그릇..

요즘처럼 외식비를 줄여야 할 때 집에서 간단하게 한 끼 뚝딱 쉽게 할 수 있는 메뉴가 뭐 있을까 고민들이 많으실 겁니다. 이럴 땐 맵지 않아 이이들이 먹기도 좋고 감칠맛과 담백함이 좋아 어른도 좋아할 수 있는 요리! 들기름 막국수가 어떠실까 해서 준비해 보았습니다. 정말 쉽고 간단하지만 담백하고 감칠맛이 나는 요리라 자주 해 먹게 되는듯 합니다. 정말 쉬우니 한번 따라서해 보세요. 재료 메밀국수 100g 구운 김 1장 깨소금 통깨 1스푼 진간장 1.5스푼 설탕 0.5스푼 들기름 3스푼 채썬오이 약간 보통 마른 면을 사용 많이들 하시는데요 저는 메밀 생면 냉동을 준비해 보았습니다. 저는 생면에 가까운 면이 좀 더 식감이 좋아서 자주 애용하지만 보관을 생각하시면 그냥 마른 메밀면을 사용하셔도 무관합니다. 면..

김장철이 다가오는데 집에 신김치나 묵은지가 골치입니다. 이럴 땐 묵은지 참치쌈 같이 좋은 메뉴는 없는 것 같습니다. 맵지 않아서 아이들도 좋아하고 만드는 법도 간단해서 주말 간단하게 가족 한 끼 식사로 손색이 없는 듯합니다. 간단한 요리와 음식이 필요하시다면 한번 꼭 해 보세요. 재료 묵은지 밥 깻잎 참치 마요네즈 참기름 소금 깨소금 후추 묵은지는 양념을 물에 잘 씻어은 후 꾹 짜서 준비해 주시고 참치도 기름을 꾹 짠 후 마요네즈와 후추를 취향 것 넣어 비벼 준비해 줍니다. 마요네즈가 너무 많이 들어가면 나중에 자를 때 좀 불편하니 적당히 넣는 것을 추천합니다. 밥을 깨소금, 소금, 참기름을 넣어 비벼 준비해 줍니다. 묵은지가 충분히 간이 배어 있기 때문에 이때 소금은 아주 살짝만 해 주세요. 김밥 기준..