오늘 밭에 나갔더니 고수가 한가득 올라왔더라고요. 그래서 오늘은 유학시절 자주 사 먹었던 베트남 샌드위치인 반미를 만들어 보려고 합니다. 반미는 원래 쌀 바게트로 만듭니다. 바삭, 쫄깃, 고소, 촉촉하죠. 하지만 이곳에서는 쌀 바게트를 구하기 쉽지 않으니 일반 바게트로 만들어 먹고 있습니다. 그 시절에는 베트남 사람들이 많이 사는 곳에 가면 쉽게 싼 가격에 사 먹을 수 있었던 음식이지만, 한국에 온 이후로는 직접 만들지 않으면 먹기 힘든 귀한 음식이 되어 버렸습니다. 하하하. 오늘 제가 공유해 드릴 레시피는 베트남 현지분들이 만들어 주던 반미 스타일입니다. 그럼 재료를 보겠습니다. 재료 양상추 오이 베트남 고추 또는 청양고추 바게트 땅콩버터 고기 양념재료 돼지고기 400g 피시소스 2스푼(멸치액젓으로 대..
