보니보니

머위대 들깨 볶음 만드는 방법. 머위대 들깨 볶음 만들기. 머위는 골다공증 예방, 항암, 간질환 개선, 장내 독소 제고, 호흡기 질환 개선, 혈관계 질환 예방, 이뇨작용, 염증 개선 등에 매우 좋은 식재료입니다. 그래서 저는 꾸준히 밭에 키워 가며 먹는 편인데요. 밭에 나가 보니 머위가 쑥쑥 커져 있더라고요. 한참 쌉쌀한 머위 된장 무침을 해서 먹었었는데 요즘은 머위가 억세지고 쓴맛이 강할 때입니다. 이런 시기에는 머위대만 잘라서 들깨가루를 넣고 볶아 먹기도 하는데요. 머위대는 시력보호, 항암효과,뼈건강,변비예방에 좋은 음식이라고 합니다. 그래서 머위대도 꾸준히 섭취를 하고 있답니다. 그래서 오늘도 한번 반찬할 양의 머위대를 꺾어 왔어요. 그럼 구수한 들깻가루로 맛을 내는 머위 들깨 볶음 레시피 공유해 ..

안녕하세요. 날씨가 포근하다 보니 벌써 냉이 꽃이 활짝 펴 버렸습니다. 지난번 남해 여행을 갔다가 냉이 꽃이 활짝 핀 것을 보고 올봄 냉이를 못 먹고 지나가는 것은 아닌가 아차 싶었지만 다행히 밭에 아직 봄이 기다려준 덕에 냉이 요리를 해서 먹을 수 있었습니다. 봄이란 갈수록 짧아지기에 부지런히 챙겨 먹지 않으면 못 챙겨 먹고 계절이 지날 듯하여, 봄 계절에 꼭 챙겨 먹고 지나가야 하는 음식들을 해 보려 합니다. 그래서 오늘 준비 한 요리는 바로 머위 나물입니다. 머위는 사포닌 성분이 많아 호흡기 질환 개선에 좋으며, 혈관질환 예방,해독작용 및 염증 완등의 효능이 있습니다. 옛날에는 뱀에 물렸을 때도 시선한 머위 잎을 짓찧어 붙였다 하니 몸의 독성을 해독하는데 오래전부터 쓰였던 것 같습니다. 이렇게 몸에..