쑥은 암예방, 살균작용, 인간 세포의 노화방지, 위장기능 강화, 고혈압, 간보호에 좋은 만병 통치약 같은 존재입니다. 이렇게 몸에 좋은 쑥이 향이 가장 좋을 때가 4월입니다. 이럴 때 절대 놓치지 말고 제철 음식을 해 먹어야겠죠? 그래서 오늘 쑥버무리를 해 보았는데요. 봄 햇살을 받으며 한 움큼 쑥을 캐어 쑥버무릴 해 먹었으니 봄 힐링이 제대로 된 듯합니다. 원조 레시피는 쑥이 대부분인 쑥버무리인데 저희 가족들은 그것을 좋아하지 않아서 저의 레시피는 쑥을 적당히 넣은 약간은 쑥 배설기 같은 느낌의 쑥버무리입니다. 쑥의 양과 쌀가루의 양은 취향 것 조절하시면 될 듯합니다. 만드는 레시피가 생각보다 쉬우니 한번 꼭 해보세요. 봄내음이 가득합니다. 재료 쑥 100g 단호박 고지 한 줌(없으면 생략) 올리고당 ..