요즘 오미크론의 확산으로 온 나라가 시끄럽습니다. 오미크론 증상은 호흡기 질환의 악화라는 특이 점이 있습니다. 그렇다면 무엇보다 호흡기 질환을 예방하고 호흡기의 면역력을 강화시켜 주어야 한다는 이야기 이겠죠? 이럴 때는 도라지 섭취가 필 수입니다. 도라지의 쓴맛 성분인 사포닌이 기침, 가래를 삭여주고 기도와 식도에 균이 침투했을 때 사포닌이 점막에 점액을 분비하도록 유도해 방어하고 쫓아낸다고 합니다. 그러니 꼭 먹어야겠죠? 그래서 오늘은 도라지를 이용한 도라지 무침을 해 볼 생각입니다. 아래의 링크를 클릭하시면 도라지 쉽게 손질 방법이 나옵니다. 내용이 길어 따로 링크를 작성했으니 들어가 보시면 자세한 사진과 정보들이 있습니다. 재료: 도라지 250g, 오이 1개, 양파 반개, 당근 반개, 소금 10g,..