노브랜드 프로몰렉 치킨스톡 큐브 상세 후기.(Promolac 치킨스톡 큐브)

음식을 하다 보면 고기 육수가 필요한 요리들이 꽤 있습니다.

하지만 일일이 고기육수를 내는 일은 절대 쉬운 일이 아니다 보니 치킨스톡 큐브를 사용해 볼까 라는 생각이 들었던 지만 이마트 트레이더스에서 엄청 큰 사이즈로 판매를 해서 구입이 망설여지더군요.

그러다 노브랜드를 방문했는데 작은 용량으로 나온 프로 몰렉 치킨스톡을 발견을 했습니다.

일단 가격이 3,280원이어서 부담 없이 사와 보았습니다.

닭고기 분말이 1.5% 들어 있습니다.

 

 

원산지는 스페인입니다.

성분 중에 보니 L-글루탐산나트륨이 들어 있습니다.

이것은 우리가 아는 MSG를 이야기하는 것입니다.

어차피 조미료라서 안 들어갈 수는 없는 것이라 생각하기 때문에 괜찮습니다.

그 이외에 들어가는 성분들은 자연적인 것들이 많이 들은 것 같습니다.

파슬리, 로즈메리 성분도 들어 있어요.

 

반응형

 

뚜껑을 얼어보면 앙증맞고 꼼꼼하게 잘 포장되어 있는 치킨 스톡 큐브가 들어 있습니다.

 

안의 내용물입니다.

생각보다 그렇게 단단하지는 않고 쉽게 부스러집니다.

 

요리를 할 때 사용을 해  보았습니다.

반 덩어리만 넣어도 음식의 감칠맛이 엄청나고 유용하다 싶습니다.

서양요리나 치킨 튀길 때 치킨의 염지용으로 사용할 때는 정말 엄지 척이 나오는 맛입니다.

하지만!!! 로즈메리나 셀러리 등의 향료들이 들어 있으며 아무래도 스페인에서 만들다 보니 한식보다는 양식에 잘 어울리는 스톡인 듯합니다.

저는 양식, 한식, 중식 등에 함께 다 사용하고 싶었으나 짬뽕에 넣었다가 국물에서 계속 맴도는 파슬 리향과 로즈메리 등 서양 향료 냄새 때문에 좀 낭패를 보았습니다.

 

 

그래서 한식과 양식에서도 잘 쓸 수 있는 스톡을 찾아보았는데요.

크노르 치킨 스톡이라는 것이 있다더군요.

영어로 쓰인 제품이 있고 중국어로 쓰여 있는 제품이 있다고 합니다.

크노르 치킨스톡 중에서 중국어로 쓰여 있는 크노르 치킨스톡이 그냥 도드라지는 향신료가 없이 고기 국물 맛에 충실한 스톡이라고 하더군요.

하지만 영어로 되어 있는 제품은 미국에서 판매되고 있는 것이라 그런지 서양요리에 잘 어울리는 로즈메리 등의 향신료가 들어 있다고 하니 필요시 구분하여 구입하시는 것이 좋을 듯합니다.